又是再閒逛時,發現了好吃料理blog

學了這小點心  馬鈴薯煎餅 (食譜來自:松露玫瑰)

簡單又方便    相當適合解嘴饞 1555270153.jpg  

材料:馬鈴薯、蛋、麵粉

調味:黑胡椒、鹽

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做法:1420159026.jpg  將馬鈴薯洗淨去皮,以最小孔的刨刀刨絲

          1420197034.jpg  加入蛋&麵粉  製成馬鈴薯糊

          1420159025.jpg  平底鍋加油熱後,將薄薄的馬鈴薯糊下鍋煎至黃金即可

          1420159024.jpg  因為麵糊未調味,起鍋後灑些鹽&黑胡椒調味

怕油的人可以稍微用吸油紙or廚房巾吸一下油

算是一道健康、天然的料理唷!    記得趁熱吃喔!1555270151.jpg  




1355446900.jpg  今天的晚餐

助理媽媽前幾天買了盒鴨肉給我們    通常我們都會用烤箱烤過後跟白飯一起下肚

但今天來不及煮白飯應付助理飢餓的胃      助理靈機一動    提議了南蠻咖哩!?   

他說之前看過美食節目將鴨肉和咖哩一起烹調

家中剛好有咖哩    上網找一下做法才發現

原來南蠻咖哩就是咖哩烏龍麵    (南蠻咖哩的由來)

二話不說馬上把咖哩塊&麵條請出        順便清一下冰箱搬出了高麗菜&魚餃        當然還有主角鴨肉

材料:麵條、鴨肉、魚餃、青蔥、高麗菜

湯底:柴魚醬油、咖哩塊

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做法:1420159026.jpg  將柴魚醬油&水煮滾後,放入咖哩塊煮溶  (咖哩塊可以依個人口味加減)

         1420197034.jpg  咖哩湯滾燙後加入魚餃、高麗菜稍稍悶煮

         1420159025.jpg  以另一個鍋子將麵條煮熟

         1420159024.jpg  將煮熟的麵條&鴨肉加入咖哩湯中,滾煮一下入味即可

喜歡麵食&熱湯的人    可以試試喔!1555261629.jpg        麵條換成冬粉我想應該也不賴

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